РУБРИКИ

воскресенье, 29 декабря 2013 г.

# 4 - Genova, day 2. My Italian adventures, Autumn 2013!

Утро выдалось довольно-таки ранним, так как день обещает быть ну очень насыщенным!

Геную поэтично сравнивают с театром. Если вообразить море сценой, то порт напоминает партер, окружающие его виллы походят на ложи, а сам город поднимается в горы уступами, будто зрительный зал.

И очень хорошо описал Геную наш Гоголь в незаконченной повести "Рим": «То была великолепная Генуя. В двойной красоте вознеслись ее пестрые колокольни, полосатые церкви из белого и черного мрамора и весь многобашенный амфитеатр ее. Эта играющая пестрота домов, церквей и дворцов на тонком небесном воздухе, блиставшем непостижимою голубизною, была единственна.
Сошедши на берег, он очутился вдруг в этих темных, чудных, узеньких, мощенных плитами улицах, с одной узенькой вверху полоской голубого неба. Его поразила эта теснота между домами, высокими, огромными, треугольные маленькие площадки и между ними, как тесные коридоры, изгибающиеся линии улиц, наполненных лавочками генуэзских серебряников и золотых мастеров».


пятница, 20 декабря 2013 г.

# 4 - Genova, day 1. My Italian adventures, Autumn 2013!

Генуя - это не только столица Лигурийского побережья Италии, но и родина легендарного Колумба. Город-порт, город-парк, город-дворец. Это город контрастного света - ослепительно яркого на залитом солнцем море и темного в вековой тени лабиринта своих потаенных улиц. 

Извечный город - «перекресток» культур и народов. У Генуи 26-вековая история и по легенде она была основана Янусом двуликим богом охранявшим двери и входы. Действительно город был всегда дверью между Западом и Востоком, между Средиземноморьем и Европой.

Генуя очень впечатлила меня своей «итальянскостью» — маленькие улочки, разноцветные домики, холмистая местность, горы, море - все рядом. Уютные ресторанчики, огромное количество магазинов и уличных лавок, ярмарки. Вкусный кофе и абсолютно не пьянящее вино на завтрак.... Малость того, чем запомнился мне это прекрасный портовый город!
Но всё же по-порядку!

четверг, 19 декабря 2013 г.

50 ИДЕЙ: что пообещать себе на Новый Год!


Каждый год мы обещаем себе множество всего, что хотим сделать в будущем. Что-то делается, а что-то забывается. Новый год - повод дополнить свои цели. Вот некоторые мои идеи, что еще Вы можете пообещать себе на Новый год полезного, интересного и того, что сможет Вас вдохновить...

• Пить больше воды
О да, в очередной раз пообещаем себе следить за этим. Для нашего организма, особенно в условиях городов, это очень очень важно. Тем у кого, это вышло еще в этом году - большие молодцы!

среда, 18 декабря 2013 г.

Portfolio: Craig Wall




Я мало что знаю о Craig Wall. Он из Австралии, он фотограф, и его работы просто прекрасны! Что еще вам нужно знать? Просто наслаждайтесь тем, что видите!

вторник, 17 декабря 2013 г.

# 3 - Turin, part #2. My Italian adventures, Autumn 2013!

Волшебный день в Турине продолжается! 


Да, увидена только самая основная часть города и достопримечательностей (Torino, part #1). Но мне вполне достаточно этих впечатлений. А впереди самое интересное, то что меня поражает и вдохновляет больше всего. Это чудотворство Всевышнего  - природа!
В Турине она переплетена с историей и обрела какие-то волшебные очертания.
Вот, одна частичка ее - река По, впечатляет своим ярко-зеленым цветом в обрамлении осенней густой зелени.



# 3 - Turin, part #1. My Italian adventures, Autumn 2013!

В прошлом - столица Савойского королевства,
первая столица объединенной Италии,
столица Пьемонта,

европейская столица культуры и искусства,
столица Зимней Олимпиады 2006
мировая столица дизайна 2008, 
Турин - современный город с 2000-летней историей.

Казанова восхищался Турином. Ламартин писал: "Не представляю себе город столь же красивый, как Турин". Ему вторил Гете: "Турин - один из самых красивых городов Европы".
В 2008 году известный во всем мире французский туристический справочник "Michelin" присвоил Турину три звёздочки наряду с Римом, Флоренцией и Венецией.






Проведя в Турине пол дня, половину просто волшебного дня, я не могу не быть восхищенной им наравне с Ломартином и Гете.
Это на самом деле волшебный город, хоть и не очень раскрученный с туристической позиции. И это ОЧЕНЬ ХОРОШО! После суетного Милана и жутких толп туристов, Турин мне показался крайне малолюдным для крупного итальянского города, очень размеренным и по-хорошему ленивым. Возможно потому что это было воскресное утро, и город словно только расправлял свои сонные плечи... Скажу по секрету - он очень хорош. Белая магия, черная магия, треугольники... что-то там определенно сходится. Атмосфера города необыкновенно притягательна.
Ну обо всем по порядку)

# 2 - Novara! My Italian adventures, Autumn 2013!


К вечеру того же дня, с моим итальянским другом Стефано, из Милана мы прибыли в маленький городок Новара, где он проживает учась в Университете.
Городок очень маленький и тихий, не смотря на то что является административным центром провинции Пьемонт.


# 1 - Milan! My Italian adventures, Autumn 2013!

Первым пунктом назначения моего итальянско-сицилийского трипа стал Милан. 
Воздушное судно доставило меня до крупнейшего аэропорта Милана – Малпенза (англ. Milano Malpensa Airport, «City of Milan»), откуда я на самом обычном общественном транспорте добралась до центрального железнодорожного вокзала (итал. Milano Centrale), с целью спланировать свои дальнейшие передвижения по стране. Просто поразили размеры и масштабы этого места. Всё же замечу, абсолютно любое место, будь то здание, площадь, сквер, улица, абсолютно всё пропитано историей и величественностью.


My Italian adventures, Autumn 2013!

Итальянцы родились уставшими и живут чтобы отдыхать...
Элизабет Гилберт. Есть, молиться, любить

Италия - страна мечты, с золотыми плодами, где влюбленные, 
обнявшись, уходят в благоухающую ночь.
Эмиль Золя. Страница любви


Привет всем!

Ну вот я и добралась до опубликования своего итальянско-сицилийского самостоятельного трипа. Почему Италия? У каждого посетителя этой прекрасной страны цели свои. Архитектурно-исторические, гастрономические, романтические, шоппинг также здесь, много чего еще… Мои цели были просты. Пока еще действовал мой шенген, необходимость была посетить какую-либо европейскую страну. Выбор пал на Италию, потому как мои добрые итальянские друзья уж очень давно приглашали к себе в гости…. Ну вот я и на старте!

Главным в путешествии для меня является не доскональное изучение истории и архитектуры, а элементарное наслаждение окружающей действительностью, погружение в ту самую пучину современной жизни, хоть на секунду приоткрывающую завесы другой чужой жизни. И главное, это общение, это люди. Разные, интересные, их жизни и их истории… 

И еще, для меня было (и остается) огромным удовольствием, не только само путешествие, но и самостоятельная организация этого отдыха. Охота за авиабилетами, планирование маршрута, изучение транспортных карт, поиск места проживания – все это захлестывает похлеще любого тотализатора. И хоть я не так много (еще!) путешествовала, я однозначно могу сказать, что дело это мне безумно нравится. Путешествия и открытия стали просто страстью для меня!

Раз уж речь зашла о планировании путешествий, отмечу, что Европа являет собой весьма благодатную почву для взращивания практически любых идей. Этому способствует и отлично организованная транспортная инфраструктура, и прекрасно развитый гостиничный, ресторанный и прочий сервис. Поэтому в плане организации путешествий в Европе все очень удобно и просто. Практически все можно сделать не выходя из-за компьютера – и купить билеты (авиа-, железнодорожные, автобусные и пр., билеты в театры, музеи, на футбол и пр.), и забронировать отели, и спланировать экскурсии и много чего еще).

Скажу сразу, изначально мой список городов был несколько иным и совсем коротким. Так как во время путешествия я была предоставлена только себе, я располагала свободным временем в 2 недели в купе со страстью к авантюрам и новым познаниям, то с каждым шагом мой маршрут претерпевал изменения и дополнения, хорошие очень дополнения.

И в итоге, он выглядел так!
Милан – Новара – Турин – Генуя – Санта-Маргарита – Портофио – Пиза – Рим – Ватикан – Неаполь – Полермо – Милаццо – остров Вулкано – Таормина – Катания. 

Мой главный рецепт путешествий – это восприятие! Восприятие всего в особом настроении. Наслаждение, впитывание, замедление внутри обычной жизни чужой страны, никакой спешки. И постоянное ощущение приключения! Не важно, что будет происходить внутри него (а поверьте, бывало всякое), главное, воспринимать это как игру. Вот честное слово, в любой чужой стране, я будто оказываюсь внутри приключенческого фильма, где мелькают кадры, меняются персонажи, а я как главная героиня, вечно ищущая приключения на свою точку, выкручиваюсь из любой ситуации и конечно же в конце меня ждет хэппи энд!

Ну, полетели!

пролетая над островом Сицилия... 


высоко, где-то над Тосканой...

10 вещей, которые нужно сделать в Венеции!



Венеция – это такой город, который никогда не надоест, сколько бы времени вы в нем ни провели. И сколько бы времени вы там ни провели, вы все равно не успеете осмотреть и половины всех венецианских чудес. Но есть 10 вещей, которые можно успеть сделать за вполне обозримое время, и тем самым получить очень полное представление об этом уникальном городе.

Большие впечатления о маленькой стране. Мальта! (статья журнала Friends, # 6 Astana)


В современном мире, знание иностранных языков, не просто преимущество или дань моде, это жизненная необходимость для построения успешной карьеры, личностного роста и самосовершенствования, расширения своего кругозора.

Во всем этом я чувствовала острую необходимость, так как английский язык в моей сфере работы повсеместен. Не скажу, что я его не знала вовсе. Знала, общалась, но мне этого уровня было очень не достаточно. Требовалась обильная практика, а еще лучше погружение в языковую среду. Данный вопрос витал в воздухе довольно таки долго, и вот, наконец, когда у меня появилась долька свободного времени, я не думая решила ее посвятить своему самосовершенствованию, а именно языковым курсам за рубежом. 

Главная и первоначальная задача – правильно выбрать для себя страну обучения. Лично для меня, главенствующими факторами, помимо качества образования, были море, солнце и песок. Потому как обучение я намеренно хотела совместить с отдыхом. После взвешивания всех за и против, моё Я, остановилось на крошечной Европейской стране в Средиземном море. Я выбрала Мальту!

Для вдохновения - CAFE AND COFFEE!


У каждого есть своя маленькая мечта, ну или много самых разных. Моя мечта - открыть свое небольшое кафе. Чем больше я готовлю, пробую новых рецептов, тем больше я открываю для себя новое, вкусное, и тем больше мне хочется этим делиться. Я люблю кафе намного больше ресторанов. Кафе, где хозяин встречает посетителей, когда у него есть время, где порции еды могут тебя накормить, а не раздразнить, где уютно, шумно, пахнет вкусным кофе (где не курят, нет-нет-нет, ни в помещении, ни рядом, сорри), на столиках стоят глиняные вазочки с полевыми цветами, где есть меню на любой вкус и постоянно что-то новенькое. Помечтаете вместе со мной и этими красивыми фотографиями? 

25 идей, чтобы быть в гармонии с собой и миром вокруг!


Когда я только начинала вести этот блог, мне хотелось делать посты, которые будут поддерживать моих читателей и напоминать им о важном, что они и так знают сами, но ведь порой просто необходимо, чтобы кто-то напомнил тебе и о простых моментах нашей жизни. И мне тоже это иногда очень необходимо. Работая над постом с идеями, я часто сама себе напоминаю о том, что порой очень не кстати упускаю из вида.
Я много раз садилась за этот пост, думала как ответить и что посоветовать. Конечно, фильмы, книги, йога, танцы - все это очень влияет на нас в поиске баланса с собой, но опыт показывает, что обрести эту желаемую гармонию не поможет только лишь правильная книга или поход в йога-класс. Все в нашей голове, душе и сердце. Мы те, кто мы есть, и все в нас, включая то, во что мы верим, чем мотивируем себя, доверяем ли мы себе и окружающему миру - все это и многое другое и есть частицы ощущения баланса и гармонии. Я постаралась собрать несколько важных деталей, которые часто оказываются ключевыми в поиске своего баланса, о которых я стараюсь напоминать себе каждый день. 

My home cooking "Russian honey cake" - Моя домашняя кухня "Торт медовый"

Печь я любила всегда. свой первый торт испекла наверно лет в 12-13. С тех самых пор, мамина обязанность "чего-нибудь сладенького" с большим удовольствием перешла ко мне, единственной дочери.
Думаю, каждый согласится с тем, что домашняя выпечка не идет ни в какое сравнение с покупной! Торт "Медовый/Медовик/Пчелка", как бы его не называли, просто изумительный: сногсшибательный аромат, восхитительно вкусные коржи, пропитанные нежным кремом... Устоять не возможно, и не только сладкоежкам))





Рецептов, как теста, так и крема, существуют великое множество. Здесь можно, даже нужно, экспериментировать, и в итоге выбрать понравившийся вариант. А я Вам расскажу про свой, наиболее простой и быстрый вариант наивкуснейшего медового торта!

My home cooking "Sea scorpionfish" / Моя домашняя кухня "Скорпена морская"



Очередной воскресный день!
А это значит, что утренний путь лежит в рыбацкий городок Марсашлок, где невероятный выбор свежих морепродуктов. И, это значит, что на ужин у нас сегодня обитатели морских глубин....




Королевой на прилавках рынка под открытым небом, самой яркой и "глазастой", определенно вкусной и полезной, расположилась СКОРПЕНА морская.
Средиземноморскую Скорпену считают одной из самых вкусных рыб. Мясо скорпены упругое и сочное, а по разговорам продавцов, по своему воздействию на мужской организм далеко оставляет знаменитую Виагру.

My home cooking "Pasta with Smoked Salmon - Pasta al Salmone" / Моя домашняя кухня - Паста с лососем в сливочном соусе.

Слово «паста» на итальянском языке означает «тесто» — так итальянцы называют и любые макаронные изделия. Хорошая паста изготавливается только из твёрдых сортов пшеницы и является источником полезных сложных углеводов и клетчатки. Кроме того, настоящая итальянская паста и соусы к ней всегда готовятся только на оливковом масле, а готовые макаронные изделия должны быть «al dente», то есть слегка недоваренные. Наиболее популярными являются такие пасты, как карбонара, болоньезе, паста с морепродуктами, паста с грибами и, конечно же, паста с лососем.

Вот ее то мы и будем сегодня готовить - паста с лососем в сливочном соусе! Только для усиления вкуса мы еще добавляем красной икры. Паста – это не только очень вкусно, но ещё и очень полезно, ведь красная рыба — богатый источник белка, витамина D, полиненасыщенных жирных кислот омега 3 и множества других полезных веществ.



Бонусом предлагаю рецепт холодной закуски из баклажан.





My home cooking "Fried calamary" / Моя домашняя кухня "Жаренные кальмары"

Жизнь вблизи моря имеет гору преимуществ. Одно из них касается гастрономии. Тот, кто не равнодушен к морепродуктам - это просто рай!
Так вот, сегодняшним постом хочу осветить нашу домашнюю кухню, а именно приготовление жаренных кальмаров под хрустящей корочкой.